辣子
辣子酥做法是什么
1、准备材料（干辣子、芝麻、鸡蛋、玉米面粉）。2、花生用冷水泡软后去皮备用。3、干辣子去籽，洗干净，晾干切段。4、鸡蛋加面粉搅匀，不能加水，放入芝麻，适量盐搅匀，之后加入辣子段，去皮花生。5、油热开始炸，建议多放点油，炸出来给酥。6、把多余...
日期 2020-12-21 阅 1 辣子
四川醋辣子的详细做法
1、新鲜辣椒切段。不怕辣的还可以用尖椒。2、锅烧热，倒入辣椒。干煸它，什么调料都不放。3、煸干一点，蔫了加盐，比平时炒菜多一点盐，淡化它的辣味。4、翻炒几下，盛起来备用。5、起热锅，烧油！爆香蒜米，豆豉（一定要加，而且要加足）。6、倒入炒...
日期 2020-12-21 阅 0 四川